Antipasti

(4-7) Sandwich di baccalà e crema di peperoni 16

(4-12) Acciughe alla povera, pomodorino confit, olive nostraline e cipolla caramellata 14

(7-8-12-14) Cozze ripiene 15

(4-12) Il nostro polpo e patate – polpo piastrato, patate schiacciate, limone, basilico, olive e salsa verde – 17

(7-8) Spinaci in foglia ripassati, burrata e pane carasau 12

(7) Prosciutto Crudo di Parma Gran Riserva dei Fratelli Galloni, pecorino toscano, crostino con olio EVO e olive nostraline 15

(1-3-7-9) Polpette al pomodoro della tradizione versiliese 13

Primi

(1-7-14) Tagliolino fatto in casa alle vongole veraci crema di topinambur, lime e polpa di riccio 19

(1-2-4-14) Spaghetti ai frutti di mare 16

(1-4-8) Calamarata di Gragnano al ragù di polpo 17

(1-3-5-7-9-12) Tordelli versiliesi fatti in casa al ragù di carne 15

Secondi

– dal forno a legna –

(2-4) Crostacei, verdure in pinzimonio e citronette 32 – 2 aragostelle, 2 gamberoni, 2 scampi –

La bistecca di scottona della Macelleria Torcigliani con sale maldon – pezzatura c.a. 1kg – consigliato per due persone – euro 25 a persona –

(4-12) Trancio di ombrina con verdure all’isolana 24

– dalla cucina –

(1-2-4-12-14) Sautè di mare con pane tostato 25 – zuppa bianca di cozze, vongole, calamari, scampi, gallinella e pane tostato –

(1-2-4-14) Frittura di calamari e gamberi con verdure croccanti 18

Contorni

Verdure di stagione 6

Patate al forno 6

Coperto 3

(1) Focaccina di Benvenuto dal forno a legna

(1) Cestino di pane

Pane senza glutine aggiuntivo 4

Allergeni: 1)cereali 2)crostacei 3)uova 4)pesce 5)arachidi 6)soia 7)latte 8)frutta a guscio 9)sedano 10)senape 11)semi di sesamo 12)anidride solforosa e solfiti 13)lupini 14)molluschi

Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3

Relativamente alle disponibilità di mercato alcuni prodotti potrebbero essere congelati. Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.

Dolci del giorno

(1-3-7-8) Semifreddo al pistacchio, coulis di lamponi e crumble al cacao 8

(1-3-7) Tenerina al cioccolato e caramello salato montato 7

(1-3-7) Frolla curd limone e meringa 8

(1-3-5-7-8-9-12) Selezione dei nostri biscotti fatti a mano accompagnati con Malvasia 8

(1-7-8-12) Gelato artigianale alla Crema 4

..di accompagnamento..

Rabax (al bicchiere) vino infuso da ricetta segreta Medievale del X secolo di Alessandro Rabassi 5

Malvasia (al bicchiere) 5

Zibibbo Terre Siciliane IGT (al bicchiere) 5

Allergeni: 1)cereali 2)crostacei 3)uova 4)pesce 5)arachidi 6)soia 7)latte 8)frutta a guscio 9)sedano 10)senape 11)semi di sesamo 12)anidride solforosa e solfiti 13)lupini 14)molluschi

Relativamente alle disponibilità di mercato alcuni prodotti potrebbero essere congelati.

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.

Bevande e Caffetteria

Acqua Panna 0,75 cl 3

bibite 3

caffè espresso 2

caffè corretto 2,50

caffè d’orzo 2,50

caffè decaffeinato 2,50

cappuccino 3

spritz 6

Amari e Distillati

RHUM

Zacapa 23Y 10

Matusalem 15Y 10

Don Papa Baroko 10

WHISKY

Laphroaig 8

GRAPPE

Grappa Amarone Barrique 6

Grappa Prosecco Barrique 5

Grappa Zanin Moscato 5

AMARI

Liquorizia 4

Jefferson 7

Mirto 4

Amaro del Riccio Garfagnino 7

artigianale al miele di castagna, mentuccia e elicriso

Limoncello 4